Confermate la Stella Michelin e la Stella Verde allo chef Stephan Zippl e al suo Ristorante 1908 di Soprabolzano, realtà a 1.200 mt di altitudine che conta 25 coperti ed è immersa nella natura dell’altopiano del Renon, tra le migliori eccellenze del panorama ristorativo altoatesino e italiano. Continua la lettura di Confermate Stella Michelin e Stella Verde allo chef Stephan Zippl e al Restaurant 1908
Da oramai sei anni, il Tiramisù più buono del mondo è fatto con il mascarpone Lattebusche. Anche nell’edizione 2022, da poco conclusasi, la Tiramisù World Cup, l’evento internazionale che premia i non-professionisti appassionati del dolce, ha visto salire sul podio e trionfare l’ingrediente della cooperativa bellunese sia nella ricetta originale sia in quella creativa. Continua la lettura di C’È ANCORA IL MASCARPONE LATTEBUSCHE NEL “TIRAMISÙ PIÙ BUONO DEL MONDO”
Va agli chef Valentina Chiaramonte (Ristorante Consorzio di Torino), Giovanni Cosmai (L’Irene Firenze dell’Hotel Savoy di Firenze) e Simone De Siato (Red di Palazzo BN di Lecce) il premio speciale promosso dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago e dedicato ai “RISTORANTI CON LA MIGLIORE CREAZIONE A BASE DI FORMAGGIO” nella Guida Ristoranti d’Italia 2023 del Gambero Rosso. Continua la lettura di L’Asiago DOP premia l’alta qualità nella ristorazione
In un contesto globale complesso come quello attuale, nel quale tutti siamo chiamati ad affrontare il medesimo problema, il caro energia, lo sviluppo di nuove tecnologie di produzione sostenibili – capaci di abbattere le emissioni, di raggiungere livelli di efficienza performanti contenendo i consumi – diventa una delle “sfide imprenditoriali” più importanti. Continua la lettura di I sistemi Greenova Italia, alleati del risparmio energetico
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago annuncia la firma dell’accordo che vedrà il formaggio Asiago partner privilegiato di Veronafiere nei suoi più importanti eventi dedicati al vino: Wine2wine Business forum, Vinitaly & The City, OperaWine e Vinitaly. Continua la lettura di Il formaggio Asiago diventa partner privilegiato di Vinitaly
La Cantina Lantieri di Capriolo, storica azienda della Franciacorta, si conferma ai vertici mondiali della produzione di Sparkling Wine. Anche quest’anno, infatti, ha registrato una nuova e straordinaria performance conquistando ben 4 medaglie d’oro al The Champagne & Sparkling Wine World Championship 2022 (CSWWC), la più importante competizione internazionale riservata ai vini mossi. Ad aggiudicarsi l’oro sono stati, come nel 2021, i Lantieri Franciacorta NV Brut, Lantieri Franciacorta NV Extra Brut, Lantieri Franciacorta NV Satèn, a cui si aggiunge quest’anno il Lantieri Franciacorta NV Nature. Continua la lettura di Cantina Lantieri: 4 medaglie d’oro e 3 d’argento
L’inglese Jancis Robinson, una delle più preparate e argute penne del mondo del vino, critica e giornalista di vini per il Financial Times, ha valutato con il punteggio di 17 punti su 20 Sontium 2018, etichetta di punta del brand I Feudi di Romans dell’Azienda Agricola Lorenzon di San Canzian d’Isonzo (GO). Continua la lettura di Jancis Robinson premia I Feudi di Romans, oro per Sontium al The WineHunter Award 2022
Intesa tra Enit e Italian Film Commissions. L’Agenzia Nazionale del Turismo partecipa all’evento “Cappuccino with the Italians”, nell’ambito della Mostra Cinematografica di Venezia 2022, iniziativa di IFC Italian Film Commissions in collaborazione con Venice Production Bridge. Continua la lettura di ACCORDO ENIT – ITALIAN FILM COMMISSIONS PER PROMUOVERE L’ITALIA TURISTICA ATTRAVERSO IL CINEMA