Pasticceria Fraccaro, storica azienda italiana produttrice di dolci lievitati dal 1932, è lieta di annunciare l’ingresso delle sue delizie nella prestigiosa selezione de La Grande Épicerie de Paris, l’emporio gastronomico d’eccellenza legato a Le Bon Marché Rive Gauche (Gruppo LVMH).
Fondata nel 1923 come reparto alimentare di Le Bon Marché, La Grande Épicerie ha saputo evolversi, creando un mercato a sé nel 1979 e diventando un punto di riferimento per l’enogastronomia mondiale, intrecciando collaborazioni con maison storiche, aprendo le porte a marchi emergenti che incarnano i valori dell’eccellenza e della tradizione e inaugurando nuovi punti vendita affiliati.
Questa nuova presenza a La Grande Épicerie ci riempie di orgoglio – commenta Luca Fraccaro, Presidente della Spumadoro S.p.A – perché conferma la realizzazione della nostra visione: portare la qualità e il gusto che contraddistinguono Pasticceria Fraccaro nelle eccellenze mondiali del food. Vogliamo essere ambasciatori globali del panettone e dei dolci tradizionali italiani, affinché ogni famiglia, ovunque si trovi, possa festeggiare le ricorrenze con un prodotto che racchiuda il meglio della cultura e della tradizionalità italiane.
Dopo lo sbarco ad Harrods a Londra lo scorso anno, questo nuovo traguardo rappresenta un ulteriore passo nel percorso di internazionalizzazione dell’Azienda, che da Castelfranco Veneto continua a portare nel mondo la propria arte dolciaria e la tradizione del gusto italiano.
Nata oltre novant’anni fa nel borgo di Castelfranco Veneto, Pasticceria Fraccaro è cresciuta mantenendo intatta la passione per la lavorazione tradizionale, la lievitazione naturale con pasta madre viva e l’utilizzo di ingredienti selezionati. Oggi è presente in 43 paesi e continua a espandersi nei mercati internazionali, con l’obiettivo di far conoscere e apprezzare i dolci italiani di alta qualità in ogni angolo del mondo.
La scelta di La Grande Épicerie de Paris non è casuale: situata tra due vie simbolo della capitale francese, Rue de Sèvres (Rive Gauche) e Rue de Passy (Rive Droite), è considerata una vera e propria istituzione della gastronomia parigina. Con una selezione di oltre 30.000 prodotti, molti dei quali esclusivi o realizzati nei propri laboratori, accoglie ogni anno più di 1,3 milioni di visitatori, offrendo un’esperienza che unisce mercato, savoir-faire e ricerca costante della qualità.
Con l’ingresso sugli scaffali di questo “tempio del gusto”, Pasticceria Fraccaro rafforza la propria posizione tra i protagonisti del Made in Italy alimentare, confermando la sua vocazione a esportare non solo un prodotto, ma un’esperienza di gusto che racconti una storia di famiglia, territorio e passione.
Diletta Troldi
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