Il caviale è molto di più di un ingrediente d’alta cucina: è un linguaggio antico, fatto di gesti e di tempo, che in pochi sanno ancora leggere per intero. Con l’autunno alle porte – stagione che riporta al centro il fine dining e le tavole importanti – Caviar Giaveri sceglie di raccontarlo da vicino, condividendo la propria cultura della degustazione con chi desidera andare oltre il semplice assaggio. Continua la lettura di L’arte della degustazione secondo CAVIAR GIAVERI →

Ci sono vini che nascono da una singola vigna e altri che, proprio nella capacità di mettere insieme luoghi diversi, trovano la propria identità. Il Valdobbiadene DOCG Extra Dry Cuvée 13 di Col Vetoraz appartiene a questa seconda categoria: un vino che racchiude 25 anni di esperienza, una conoscenza profonda delle colline del Conegliano Valdobbiadene e un accurato lavoro di selezione tra le 102 vigne delle colline pedemontane del Conegliano Valdobbiadene DOCG. Continua la lettura di ll Valdobbiadene DOCG extra dry Cuvée 13 di Col Vetoraz; tredici vigne una sola identità →