Per le tavole più preziose delle festività 2026 Caviar Giaveri propone The Original Star, creazione unica al mondo, che porta la magia del firmamento direttamente sulla tavola. Nata dalla volontà di mantenere ai massimi livelli la qualità e rispettare l’inconfondibile estetica dell’azienda, racchiude in un’unica confezione due preziose qualità di caviale provenienti dalla stessa specie di storione, l’Acipenser ruthenus: la tradizionale ed elegante tonalità scura dello Sterlet e la rarissima brillantezza dorata del Golden Sterlet.
Un’opera d’arte culinaria in cui le perle dorate, adagiate a mano dai maestri artigiani di Caviar Giaveri, formano una stella perfetta al centro del caviale scuro, creando un contrasto cromatico e visivo di straordinario impatto. È l’effetto di una lavorazione interamente manuale, pensata per garantire la perfezione geometrica della stella dorata che, all’apertura della lattina, incanta lo sguardo. L’incontro è armonioso non solo per gli occhi, ma magnetico anche per il palato: l’intensa aromaticità dello Sterlet, dal carattere deciso, si unisce alla morbida e delicata dolcezza della sua variante Golden, dalla finezza vellutata. Un’esperienza sensoriale che racconta due anime della stessa specie in un solo assaggio. Ed è per questo che The Original Star è l’unica confezione a racchiudere simultaneamente le due varianti cromatiche e organolettiche dello storione Sterlet, una vera esclusiva di Caviar Giaveri, l’unica realtà ad avere tutte queste varietà di caviale.
Per le feste, così, rappresenta il gioiello ideale per stupire gli ospiti più esigenti e arricchire i momenti di festa con un tocco di autentica rarità: da portare al centro di una tavola preziosa o da scegliere come regalo per chi ama le sorprese e le esperienze sensoriali fuori dall’ordinario.
Da sempre attenta alla ricerca dell’eccellenza, l’azienda – dall’intera filiera in provincia di Treviso – firma una lattina da 100 gr più unica che rara, che unisce estetica, manualità e gusto, per feste che portano letteralmente sulla tavola la magia di una stella. I prodotti e le collezioni Caviar Giaveri sono disponibili, completi di schede tecniche, direttamente dal produttore al consumatore, sono disponibili sul sito www.caviargiaveri.com
Caviar Giaveri
Dalla fine degli anni ‘70 Caviar Giaveri alleva gli storioni e trasforma il caviale totalmente nei suoi possedimenti ittici a San Bartolomeo di Breda (TV). La salatura segue il tradizionale metodo russo malossol (poco sale), la selezione delle uova avviene rigorosamente a mano, come anche il confezionamento. Ogni esemplare di storione vive come in natura: è accudito e seguito in ogni fase della sua crescita, ogni aspetto è curato minuziosamente per ricreare il miglior habitat garantendo il massimo rispetto per gli equilibri della specie. Lo storione è attualmente una delle specie in pericolo di estinzione incluse nella Convenzione di Washington appunto, il cui allevamento e commercializzazione sono tutelati dal CITES (Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora) che controlla il commercio internazionale delle specie di flora e fauna minacciate di estinzione. E Caviar Giaveri naturalmente opera nel totale rispetto di tali norme per la completa salvaguardia delle specie. Inoltre, le moderne tecnologie di acquacoltura permettono anche la piena sostenibilità degli impianti e del territorio circostante. Oggi l’azienda è condotta da Jenny, Giada e Joys Giaveri, tre giovani imprenditrici che, con grande passione, continuano la tradizione di famiglia a fianco del padre Rodolfo. Gli allevamenti Caviar Giaveri si trovano nel comune di San Bartolomeo di Breda (in provincia di Treviso), a pochi chilometri da Venezia.
Ufficio Stampa Caviar Giaveri
Carry On Srl
Tel. 0438 24007 – Lorella Casagrande mobile: +39 328 8255852
Email: news@carryon.it – Web: www.carryon.it
Caviar Giaveri
Tel. +39 0422 686038
info@caviargiaveri.com https://www.caviargiaveri.com
