Abbinamento d’autore e incontro rinnovato tra i grandi vini di Tenuta Carranco e la cucina “tradizionalmente moderna” dello chef Ugo Alciati di Guido Ristorante. In occasione dell’estate, che porta a tavola preferibilmente vini bianchi e piatti a base di verdure, Sicilia e Piemonte mettono assieme la sapidità e le note fruttate dell’Etna Bianco Carranco 2018 con il gusto deciso del “Capunet” (foglia di cavolo ripiena), celebre entrée piemontese. Continua la lettura di Abbinamento d’autore tra l’Etna Bianco Carranco e il “Capunet” →

Grazie a una settimana benedetta dal bel tempo e una meteorologia che sembrava creata apposta per volare in parapendio, non ci sono stati problemi ad assegnare il titolo italiano 2020 di questa disciplina. Continua la lettura di A Joachim Oberhauser il titolo italiano 2020 →

La linfa della ripartenza scorre veloce nell’albero dell’estate di Grado. L’Amministrazione comunale e gli operatori, nel confermare il “tutto aperto in sicurezza”, annunciano lo svolgimento dello spettacolo pirotecnico che, come da tradizione, viene offerto ai turisti e ai visitatori nella notte di Ferragosto, per definizione il cuore della stagione calda. Continua la lettura di GRADO CONFERMA LO SPETTACOLO PIROTECNICO DI FERRAGOSTO →

Terra di grandi vini e di antica cultura enologica, la provincia di Brescia è tappezzata di vigneti, dalle colline gardesane a quelle della Franciacorta, dalla pianura ai ripidi pendii della Valle Camonica. E Brescia – vera curiosità – racchiude il più ampio vigneto cittadino d’Europa. Continua la lettura di Visit Brescia – Provincia di Brescia, un Territorio di Vino →

Nuova tappa dell’impegno per la valorizzazione della produzione d’alpeggio del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che pubblica “Il Ricettario della Malga – 10 Ricette di Montagna con i Ristoratori 7 Comuni”. Il volume è un viaggio inedito sttraverso l’Altopiano di Asiago,la zona originaria di produzione della denominazione d’origine protetta e il più grande comprensorio malghivo per numero ed estensione di tutta Europa. Continua la lettura di Il Ricettario della Malga – 10 Ricette di Montagna con i Ristoratori 7 Comuni”. →

Per seguire l’Acqua che viaggia…bisogna viaggiare! Ecco allora che lo spettacolo della Compagnia di Arti e Mestieri sabato 8 agosto porterà a Tramonti di sopra, per iniziativa dell’amministrazione comunale, per una giornata che unirà una escursione sul torrente Viellia, una degustazione di prodotti tipici del Consorzio Valli delle dolomiti friulane Savòrs e lo spettacolo ispirato a Leonardo da Vinci creato da Bruna Braidotti con Filippo Fossa, Paolo Mutti e Nicola Milan alla fisarmonica. Continua la lettura di Acqua che viaggia escursione con spettacolo e degustazione a Tramonti di Sopra →

Vini freschi e piatti a base di ingredienti di stagione: è questo il desiderio degli amanti della buona tavola durante l’estate. Per questo torna il progetto “Sogni estivi”, ideato dalla Cantina San Michele Appiano, che vede protagonisti i suoi vini pregiati abbinati a ricette d’autore di chef (stellati e non) dei ristoranti d’Italia. Continua la lettura di “Sogni estivi”, ricette d’autore e vini della Cantina San Michele Appiano →

Un’edizione straordinaria, che si adegua alle norme anti COVID-19, ma è caratterizzata da un format tradizionale. È così che si presenta “Merano WineFestival, back to the roots” l’evento food&wine più glamour, in programma dal 6 al 10 novembre. E in attesa della manifestazione, il 16 agosto 2020 si ufficializzano i risultati della selezione annuale di The WineHunter Helmuth Köcher con la pubblicazione della guida online The WineHunter Award su award.winehunter.it , il premio ufficiale di Merano WineFestival. Continua la lettura di The WineHunter Award →