Il panettone al miso e cioccolato bianco proposto dal ristorante ConTanima, fine dining nella splendida Glasshouse del Parkhotel Laurin, è risultato di una grande sperimentazione. «Durante le mie precedenti esperienze a Londra e in Bahrain, avevo introdotto un cookie con miso e cioccolato bianco e fin da subito al ConTanima ho voluto adattare questa combinazione in formato panettone» racconta lo chef di origini napoletane, approdato in Alto Adige allo storico Parkhotel Laurin nel 2023 dopo un percorso che lo ha portato a lavorare in tutto il mondo. Continua la lettura di Un panettone al miso e cioccolato bianco che si sforna fino a Pasqua→
In occasione delle festività anche il mondo enogastronomico apre le sue porte alla magia del Natale: la storica azienda vitivinicola piemontese Fontanafredda propone un vino che fa di tale magia la sua stessa ragione d’essere, il Moscato d’Asti DOCG Moncucco 2023, in abbinamento a un trio di hors-d’oeuvre a firma del noto Chef Ugo Alciati, Stella MICHELIN con Guido Ristorante a Serralunga d’Alba. Il risultato è un aperitivo alternativo, in cui la classe e l’eleganza della tradizione piemontese indossano una veste essenziale e originale. Continua la lettura di Natale d’eleganza: Fontanafredda e Chef Ugo Alciati presentano il Moscato d’Asti DOCG Moncucco→
Si intitola ‘On The Border’ il nuovo videoclip della formazione lombarda dei Southlands che tornano con un nuovo videoclip che li mostra in quella che, per tanti, è la loro migliore espressione, ovvero quella dal vivo, prerogativa di tantissime band di roots music di matrice americana. Continua la lettura di SOUTHLANDS, ECCO ‘ON THE BORDER’, IL NUOVO VIDEOCLIP→
Per la prima volta in Italia viene esposto il progetto fotografico che il celebre fotografo francese Bruno Barbey (Marocco 1941 – Parigi 2020) realizzò in Italia fra il 1962 e il 1966 mentre studiava in Svizzera. All’inizio degli anni ’60 Bruno Barbey, cercando di ritrarre gli italiani, fotografò tutti i livelli della società, sia per strada che in interni. Continua la lettura di Per la prima volta in Italia la mostra “Les Italiens” di Bruno Barbey→
Sorseggiare un calice di spumante condividendo questa piacevolezza in famiglia o con gli amici è un rito gioioso che sotto le feste diventa ancor più irrinunciabile. Il Natale di Col Vetoraz regala il racconto di una terra unica, capace di produrre eccellenza, attraverso tre Valdobbiadene DOCG dai nomi evocativi, in omaggio ai versanti, le ‘coste’ da cui provengono. Continua la lettura di A Natale da COL VETORAZ→
Italo Zannier (Spilimbergo 1932), intellettuale, docente, curatore di celebri mostre, collezionista e fotografo, primo titolare di una cattedra di Storia della fotografia in Italia nonché figura di riferimento per il riconoscimento della disciplina nel nostro paese; la Mostra, a cura di Marco Minuz e Giulio Zannier, indaga proprio questa “moltitudine” della passione e dell’impegno di Zannier verso la disciplina fotografica. Continua la lettura di A Pordenone Italo Zannier, fotografo nella storia e storico della fotografia→
Gli 8 miliardi di tagli annunciati dalla Legge di Bilancio 2025 rappresentano un colpo durissimo per i Comuni italiani, ma l’impatto nei piccoli centri è devastante. Questi tagli rischiano di aggravare una situazione già critica, compromettendo servizi essenziali e iniziative vitali per le comunità locali. Continua la lettura di TAGLI AI COMUNI: LA LEGGE DI BILANCIO 2025 METTE A RISCHIO I PICCOLI CENTRI→
Il brand bellunese Fògher – the outdoor kitchen lancia il nuovo modello di cucine da esterno: “Joe Bastianich x Fògher”. Un progetto innovativo che fonde il know-how e il design distintivo di Fògher con l’anima e lo stile inconfondibile di Joe Bastianich che firma l’esclusivo modello in edizione limitata. Si tratta dell’ultima novità in casa Fògher che, con la sua filosofia dell’outdoor living, mira a rendere gli spazi esterni un vero e proprio punto d’incontro per condividere esperienze e passioni con le persone care. Continua la lettura di Joe Bastianich x Fògher: la nuova cucina outdoor celebra convivialità, design e passioni→
Chi vuol fare trova i mezzi, chi non vuole trova le scuse!
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