Week end del 6 e 7 giugno 2026 fra i monti del Friuli Venezia Giulia a Sutrio la Festa dei Cjarsòns, un tempo il piatto della festa, oggi simbolo della cucina carnica. 10 ricette, 10 associazioni del territorio, 10 modi di interpretare questo gustosissimo piatto antispreco. Continua la lettura di A Sutrio la Festa dei Cjarsòns