1991-2021: tre decenni di rivoluzione per il mondo del vino italiano che MGM ha vissuto da protagonista, anticipando tendenze e modelli di business improntati sempre al binomio innovazione e fedeltà ai territori. Continua la lettura di 30 anni di MGM
In queste ultime settimane si è molto discusso della proposta della CE di autorizzare la produzione di vini totalmente o parzialmente dealcolati che ha scatenato caos e indignazione. Continua la lettura di Vino dealcolato, perché fa paura? L’enologo Jacopo Vagaggini
Per prepararsi ad assaporare l’estate all’aria aperta, in un giardino in campagna, piuttosto che su una terrazza con vista mare o in spazi aperti tra montagne verdi, il gruppo Mondodelvino propone alcuni rosati adatti per rinfrescare le giornate, accompagnati da piatti allegri e dai sapori mediterranei. Continua la lettura di I rosati freschi per l’estate la selezione di Mondodelvino
Luna di Miele è il formaggio da tagliere a base di latte caprino, ingentilito con il miglior miele millefiori da La Casearia Carpenedo, primo laboratorio di affinamento di formaggi in Italia. Per donargli un delicato e intenso sapore, ricco di suggestioni ancestrali, Antonio Carpenedo ha personalmente cercato e selezionato il miele nella zona del Montello (TV). Continua la lettura di Il caprino Luna di Miele un viaggio tra i sapori della primavera e dei ricordi