Nel cuore del Veneto orientale, in casa Stajnbech, arrivano i riconoscimenti dalla ‘rossa’ più ambita del settore. Una testimonianza che porta con sé tutto il valore di un lavoro perseguito con costanza e passione da persone che, come ben recita il motto di famiglia, “Coltivano Armonie”. Continua la lettura di Il GAMBERO ROSSO premia STAJNBECH
smstudio ha il piacere di presentare AMA Stay, un nuovo modello dell’ospitalità e di “workation” a San Vigilio di Marebbe, un borgo di origine ladina ricco di tradizione e cultura affacciato sulle Dolomiti Patrimonio Mondiale dell’UNESCO. Continua la lettura di Nasce un nuovo modello di ospitalità e di “workation” a San Vigilio di Marebbe
I vini di Vallepicciola racchiudono l’anima della Toscana e del Chianti Classico e sono il frutto di tecnologie avanzate che guardano al futuro ma anche di mani attente e amore per la terra e la vite, elementi fondamentali quando si vuole produrre vino di qualità. Continua la lettura di Premi 2022 a Vallepicciola. Chianti Classico DOCG 2019 e Lapina Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 i più premiati dalla critica internazionale
Confermate la Stella Michelin e la Stella Verde allo chef Stephan Zippl e al suo Ristorante 1908 di Soprabolzano, realtà a 1.200 mt di altitudine che conta 25 coperti ed è immersa nella natura dell’altopiano del Renon, tra le migliori eccellenze del panorama ristorativo altoatesino e italiano. Continua la lettura di Confermate Stella Michelin e Stella Verde allo chef Stephan Zippl e al Restaurant 1908
Da oramai sei anni, il Tiramisù più buono del mondo è fatto con il mascarpone Lattebusche. Anche nell’edizione 2022, da poco conclusasi, la Tiramisù World Cup, l’evento internazionale che premia i non-professionisti appassionati del dolce, ha visto salire sul podio e trionfare l’ingrediente della cooperativa bellunese sia nella ricetta originale sia in quella creativa. Continua la lettura di C’È ANCORA IL MASCARPONE LATTEBUSCHE NEL “TIRAMISÙ PIÙ BUONO DEL MONDO”
Va agli chef Valentina Chiaramonte (Ristorante Consorzio di Torino), Giovanni Cosmai (L’Irene Firenze dell’Hotel Savoy di Firenze) e Simone De Siato (Red di Palazzo BN di Lecce) il premio speciale promosso dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago e dedicato ai “RISTORANTI CON LA MIGLIORE CREAZIONE A BASE DI FORMAGGIO” nella Guida Ristoranti d’Italia 2023 del Gambero Rosso. Continua la lettura di L’Asiago DOP premia l’alta qualità nella ristorazione
In un contesto globale complesso come quello attuale, nel quale tutti siamo chiamati ad affrontare il medesimo problema, il caro energia, lo sviluppo di nuove tecnologie di produzione sostenibili – capaci di abbattere le emissioni, di raggiungere livelli di efficienza performanti contenendo i consumi – diventa una delle “sfide imprenditoriali” più importanti. Continua la lettura di I sistemi Greenova Italia, alleati del risparmio energetico
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago annuncia la firma dell’accordo che vedrà il formaggio Asiago partner privilegiato di Veronafiere nei suoi più importanti eventi dedicati al vino: Wine2wine Business forum, Vinitaly & The City, OperaWine e Vinitaly. Continua la lettura di Il formaggio Asiago diventa partner privilegiato di Vinitaly